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【満員御礼!】さかなを捌きまくる会 2015冬

Description
"誰でも必ず魚が捌けるようになる"と話題の初心者向け魚の捌き方教室『さかなを捌きまくる会』の開催が決定しました!

「魚を捌くってこんなに楽しいんだ!」と思う方続出の捌き方教室です。

他の捌き方教室と大きく異なる点は、「習うより慣れろ!」の精神でとにかくバッサ!バッサ!と捌きまくります。(実際、さかなを捌くことに関しては慣れによる部分が大きいです。)
現在、このメソッドを採用いただく捌き方教室が増えてきておりますが、本家本元は私達さかなの会でノウハウはどこの料理教室よりも熟知しております。

ちなみに、今回捌く魚はアジ・サンマ・イワシ・ニシン・イナダなどで検討しておりまだ未定ですが、1人5匹〜10匹捌いていただく予定です。失敗してもOK、その時はその時で美味しくいただけるようにしますので安心して捌きまくりましょう。

捌いた後は若干の試食会&持ち帰りとなります。

これだけ盛り沢山の内容で参加費は3000円!
ただ、来年に料金改定も検討しており、この料金での実施は今回が最後になってしまうかもしれません。
この機会をお見逃しなく。

↓詳細は下記。今回は8名定員の先着順になります。
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さかなを捌きまくる会 2015冬

【とき】12月6日(日)13:30 現地集合
【ところ】エセナおおた(大田区立男女平等推進センター)2階調理室 
http://www.escenaota.jp/map.html
(JR大森駅から徒歩約7分です。)

【参加推奨者】
 魚を捌けるようになりたいと思っているけど、中々きっかけがない方。
 普段魚を捌くことがないので、この機会に捌きまくって楽しみたい初心者。
 (中上級者の方のご参加はあまりオススメできません。)

【参加費】3000円
【申込方法】まず、こちらのイベントページで参加表明下さい
      その後、チケットを右のボタンにてご購入ください。
      わからない方、できない方はお手数ですが、
      さかなの会Facebookページ
      https://www.facebook.com/sakana.no.kai
      までメッセージでご連絡ください。
【持ち物】
 ・お土産用のタッパー・ジップロック等、保冷バッグ(100均で買えます)
 ・エプロン(任意)
 ・包丁(任意)
 (備え付けの三徳包丁で十分と思いますが、専用の包丁を持ってきていただいた方が自宅での応用が効きます。)

【流れ】
 13:30 現地集合・準備・自己紹介
 13:50 捌き方レクチャー
 14:00 捌きまくりタイム
 15:45 試食タイム(寿司など簡単な1.2品になります)
 16:00 片付け開始
 17:00 完全撤収

【定員】8名
    …定員に達し次第、受付を締め切ります。その後は、
    さかなの会のFBページ
    https://www.facebook.com/sakana.no.kai
    に直接お問い合わせください。
    なお、告知はこちらの媒体以外でも行っており、
    トータルでの人数となります。

【キャンセルについて】
    キャンセルの場合、2015/12/4 23:59までにご連絡を
    お願いいたします。それ以降は、実費キャンセル料を
    頂戴いたします。
【その他のご連絡】
・魚種等は、決まり次第ご連絡いたします。
・参加者の方には、捌くことに専念いただきたく、
 時間の都合もあり、調理に関してはスタッフと有志の参加者 で進めさせていただきます。

【イベントのさかな度】>゜))彡 (1ギョックリ)
・さかなの会 初心者向け

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お問い合わせは、さかなの会Facebookページ
https://www.facebook.com/sakana.no.kai

または、さかなの会代表メール
echigo2214@yahoo.co.jp(ながさき)

までお願いいたします。

では、みなさんの参加をお待ちしています!

※写真は前回の様子です。

【主催者プロフィール】=======
魚楽団体「さかなの会」運営委員会
代表のながさき一生(いっき)は、新潟の漁師の家庭生まれ&育ちで18年間の丁稚奉公の後、東京海洋大学を経て築地市場の問屋に就職。その後、同大学院を修了し、某大手IT企業に就職。ITとビジネスの知見と一般消費者の目線を養う。現在、魚業界を様々な立場で見てきた経験から「おさかなコーディネー タ」として、魚食関連のイベント開催や各種相談に対応。生まれ育ったような漁村が世の中から見捨てられないよう、人々の理解を促して、それに味方してくれる人を増やすことができればと思っている。
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Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2015-12-01 03:06:34
More updates
Sun Dec 6, 2015
1:30 PM - 4:30 PM JST
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Venue
Tickets
さかなを捌きまくるチケット ¥3,000
Venue Address
東京都大田区大森北4-16-4 Japan
Directions
JR大森駅より徒歩8分
Organizer
ゆるい魚好きがつながるコミュニティ「さかなの会」
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